JOE L. MONTANA

Mesa & Vinos

El Blog de Joe L. Montana

COMENTARIOS ANÓNIMOS DE GASTRONOMÍA. La crítica gastronómica se ha convertido en un negocio. Debiera imponerse el comentario anónimo, para los productores y por tanto también para el cliente/lector. Como el rigor. No existe el paraíso ni la perfección. Pero la falta de profesionalidad cuando no el simple timo, en las cocinas o en la crítica, sí. De ahí Joe L. Montana.

sábado, 27 de abril de 2013

LLega el tiempo de la cerveza

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¡Llega el tiempo de cervezas (también del vino blanco para algunos)! Aunque la primavera de este 2013 esté resultando mucho más primaveral y...
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