COMENTARIOS ANÓNIMOS DE GASTRONOMÍA.
La crítica gastronómica se ha convertido en un negocio. Debiera imponerse el comentario anónimo, para los productores y por tanto también para el cliente/lector. Como el rigor. No existe el paraíso ni la perfección. Pero la falta de profesionalidad cuando no el simple timo, en las cocinas o en la crítica, sí. De ahí Joe L. Montana.
domingo, 2 de octubre de 2011
la Horterada como norma
Es el resultado lógico de Congresos Mundiales hechos para agradar a los que pagan (con el dinero de todos)
Pero no todos los valencianos somos así de horteras.
JLM
La foto es del diario El Mundo de 0ctubre/2/2011
![[foto de la noticia]](http://estaticos01.cache.el-mundo.net/elmundo/imagenes/2011/10/02/valencia/1317567637_extras_portadilla_1.jpg)
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