Otra recomendación de vinos por menos de 10 euros

Por si se les pasó. Es de Luis García de La Navarra y las publicó Capel a principios de mes en sus seguidas gastronotas con las opiniones del interfecto que son, desde luego sorprendentes. En especial eso de que nuestra relación calidad precio es imbatible. Debe de ser que no mira ni cata sudafricanos, y australianos que se están comiendo el mundo. Y eso que aún no han entrado en los mercados argentinos y chilenos.

Pero...opiniones son opiniones. Ahora falta encontrarlos que no siempre es fácil. Yo lo he intentado con alguno y me ha sido imposible.

JLM

Piedra Viña Azul 2010 (tinto)Toro

Cualidades: juventud y fruta

Lo tomaría con tortilla de patatas

Pazo de San Mauro 2010 (blanco) Rías Baixas

Cualidades: frescura en la boca, acidez viva

Lo tomaría con mariscos al vapor

 Quinta do Avelino 2010 (blanco) Ribeiro

Cualidades: nobleza, amabilidad, suavidad

Lo tomaría con: Pescados crudos, cocina oriental, tataki de atún

 Carril Cruzado 2006 (tinto) Castilla La Mancha

Cualidades: equilibrio en la boca, amabilidad, gusto a tomate deshidratado

Lo tomaría con mollejas salteadas

 Otazu Premium Cuvée 2007 (tinto) Navarra

Cualidades: fuerza controlada, nervio

Lo tomaría con un capón asado con manzanas

 Hacienda Albae Selección 2007 (tinto)  VT. Castilla

Cualidades: las notas de la fruta ensombrecen a la madera

Lo tomaría con callos a la madrileña

Luna Beberide 2009 (Tinto) Bierzo

Cualidades: elegancia con aires de Borgoña

Lo tomaría con salmonetes, mero con vinagreta de aceitunas

 El Primavera 2010 (tinto)  Rioja

Cualidades: frutas y flores. Aparece la madera como el vestido de una persona

Lo tomaría con una codorniz asada con frutos rojos

 Prima 2009 (tinto) Toro

Cualidades: equilibrio, armonía, vino de Toro que parece un “novillo”

Lo tomaría con carnes rojas, lomo alto poco hecho

 Ercavio 2011 (blanco) Tierra de Castilla

Cualidades: elegancia, un sueño convertido en realidad

Lo tomaría con jamón ibérico